• 手里有100万,要不要开个一点点

    最近在考察加盟一点点,说说我目前考虑的优缺点,请您帮忙分析一下,先谢过!优点:1.品牌已被大众接受,口感不错,价格也亲民,适合学生和一般上班族;2.经营模式成熟,可复制(当然也要结合自己店的情况来);3.有个很熟的朋友去年开了一家,还算比较成功,经验可吸取,比如选址,感觉做这个最重要的就是地址好坏,所以会着重考量;4.打算开在重庆,个人感觉重庆夏天很热且长,口味重,适合奶茶发展,目前入驻20来家,

    2020-06-19 35

  • 事情并不是冥冥中注定的

    有位老板遇到一个跟开店无关的问题,具体啥事我就不说了。反正是努力了好几年也没有解决,折磨了他很长时间。他这个问题,其实最后只能通过走后门解决,而且要给钱,多少钱基本上是明码标价。但是这些东西都是上不了台面的,需要找对人才可以。对这位老板来说,为了老婆和家人的幸福,是很值得付出努力去想尽办法找到这个人的。也许涉世未深,老板喃喃自语说:命中贵人不知何时出现?何时遇见?就因为这句话,我觉得好多要说的。这

    2020-06-18 46

  • 顾客要变成合伙人,好事还是坏事?

    今天上午媳妇说:哎,又来了一个想一起开店的,老顾客,天天买,不好回绝啊。我说:该拒绝就拒绝啊,我们有自己的情况和计划,总不能因为别人问问就改变吧。这些年开店,经常会有顾客跟我们说,你店不错,东西不错,我也想开店,我们一起开吧。对于要来加盟的,要合伙开店的,我一般都是礼貌性的拒绝。我拒绝的理由很简单:加盟嘛,我现在还没这个能力,无论是我个人能力还是品牌的系统能力,而且我有自己的具体情况,也不会发展加

    2020-06-17 40

  • 餐饮饮品化,向书亦、茶九度学习

    市场刚见起色,城市才现烟火,向好的局面却被外来的三文鱼打破。接下来对整个饮品行业而言,健康安全或将成为主要发力点。要说在这个时期能够大放异彩的饮品,可能很多人都会想到水果茶,尤其是柠檬茶。在大众心中,健康好喝的饮品不外如是。不同地区对于柠檬饮品的热衷度也不同,在北方大家更乐于选择柠檬水,而在南方尤其是两广地区的柠檬“重灾区”,丰富多样的柠檬茶是这个时间段的不二之选。在走访东莞、广州、成都等多地市场

    2020-06-16 72

  • 我奶茶店里什么都好,为什么生意不好?

    曾经看过一个奶茶品牌老板的视频,他说他们做过一个顾客调查,他们想知道是什么因素决定一个顾客再次光临某个餐厅,有个数据蛮出乎他的意料,居然有56%的人是因为用餐体验,31%是因为产品品质,东西好吃。这两个因素占了87%。于是他们用了很多时间和精力梳理内部流程和管理细节,目的就是提高顾客的用餐体验,从接待,到引领入席,到点餐,到传菜,到席间服务,到撤台,到送客,到顾客回访都有明确的规定和要求,在顾客满

    2020-06-15 27

  • 8万开的奶茶店,营业额每天1000

    前几天刚说了如何找到开店做生意的感觉,今天分享社群里一位老板找到开店感觉的感觉。各位老板好,老陈好,我是来汇报的。 一直想发的,一直忙没空闲写,嘻嘻。上次跟大家说过,要跟隔壁奶茶店竞争一下的事,学生客能抢一下就抢!大伙就建议我做一点针对性的改变。后来我就在不增加固定成本的情况下,把几个传统的糖水升级了一下改成了杯装用吸管吸,方便客人边走边吃、玩手机,再搞点活动引流,果然销量一下子就上来了

    2020-06-09 15

  • 五个顾客发朋友圈,四个删除了

    先看看下面社群里一位老板开业遇到的问题:今天开业五折活动,享受活动必须发朋友圈。加了五六十人微信好友,刚刚看了新加顾客朋友圈,发现只有五六个人没有把晒的朋友圈删掉,其余人把朋友圈晒得活动图片都删了。气呀。。。大家出出主意怎么尽量避免这种发了朋友圈享受活动后就删朋友圈的事情。我很疑惑这位老板怎么会那么多顾客删除呢。我以前新店开业做过两次引导顾客分享朋友圈活动,效果是非常好的。虽然有部分人会删除发的朋

    2020-06-08 9

  • 一个单子792份产品,是怎么来的

    今天给一个公司送了一个超级大订单,对我们小店来说算是大订单啊,一共792份产品,把我的五菱宏光后备箱全塞满了,几个人忙活了大半天才搞定。我们也是第一次接这么大单,以前顶多也就两三百份的。接到单子后,觉得一个店肯定搞不定,就分配给了三个店一起做,然后再集中配送过去。因为怕忙不过来,把外卖还关掉了。做这种单子,真的很考验内部管理和协调,好在顺利交单。这两篇文章说得很清楚了,回答了几个问题:大订单为什么

    2020-06-06 8

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