新闻动态

80%的奶茶培训机构,给不了你真正的奶茶技术!

2019-06-24 09:38:39 65

奶茶的火爆,不只是带火了一个饮品行业,更多的是有着商业头脑的年轻人看到了行业的暴利,一股脑的想着通过奶茶培训,或者奶茶加盟能够勤劳创富。勤劳确实能够创富,特别是饮品店更需要勤劳,但是首先要做的是通过奶茶培训学到真正的技术。

事实是,80%的奶茶培训机构,给不了你真正的奶茶技术!更没有办法教你开店赚钱。

一、半吊子师傅

很多人认为奶茶并不是制作奶茶的唯一途径。如果不是这个行业,这是可以原谅的。但业内许多培训机构都是从一开始就建立起来的。有商业头脑的人看到这个行业赚钱,想学这么多技术,就随便开了一家奶茶培训公司,网上bara一些菜谱,根据菜谱开始教一些产品,甚至很多销售材料的门都能教奶茶的生产,我们可以看到这个行业有多少半斤八两的老师。好老师不一定总能培养出好学徒。这些老师能教你什么样的先进技术?


二、忽悠式培训

许多人一开始就被一些所谓的奶茶培训中心误导了。难道他们不认为只有一个操作过一次半的老师才能学会奶茶吗?更重要的是,在招收学生的时候,他们会自鸣得意,但当你付钱开始培训的时候,他们会给你一份处方单,然后让你去做。在一些非正式的句子中,他们说所有的详细步骤都在处方列表中,然后让你一步一步地按照处方列表进行操作。事实上,网上有很多奶茶配方列表。你需要他提供吗?如果你很容易学会开一家店,那就在家里上网下载食谱列表练习。但是大多数学生都知道他们在付钱之后被骗了,但是钱已经付了,生意已经做了,他们只能努力学习。还有一个组织,一个教师教学,一群学生围观,看完自己的实践后,其实学生除了跟着什么都学不到。


三、知其然,不知其所以然

很多人说我可以通过看食谱表来做好奶茶。不一定!这个清单只是一个肤浅的食谱。举个例子,酋长的力量不仅是时间问题,也是力量问题。如何把握这个细节需要专业的教师来指导。事实上,很多学生最希望的是,老师在讲解产品线总体规划思路的同时,可以带着它,讲解具体的操作步骤,如:为什么配方中红茶和牛奶的比例是这些,什么是某种过剩的味道,如果是涩的如何处理等等。特别是,我们需要学习的是制作奶茶的真正想法。这就是你所知道的和为什么,这样当你回去的时候,你不仅可以掌握你所学的奶茶技术,而且可以根据你所学的来创新饮料和升级奶茶。

我们都知道奶茶产业发展很快。每天都会有新的产品和新的模式。因此北极塔餐饮管理,在培养学生奶茶技术的同时,会不断强调生产细节和奶茶搭配的思想,掌握整个产品线,有思想,而不是严格培训教师灌输。只有这样,我们才能真正学到一些东西,并有能力开店。北冰塔餐饮管理也提醒学生,在学习奶茶培训之前,首先要了解培训公司的培训流程和培训课程,看看我们是否真的能学习到技术。